Tenuta Friggiali Logo 0%

Rosso di Montalcino Pietranera

Rosso di Montalcino

Pietranera

Denominazione di Origine Controllata
Uve
Sangiovese grosso 100%
Zona di Produzione
Montalcino, versante sud-est
Caratteristiche del Terreno
Matrice vulcanica, ricca in quarzo
Altitudine dei Vigneti
250 mt s.1.m.
Sistema di Allevamento
Cordone speronato
Vendemmia
Manuale, metà settembre
Densità di impianto:
6.000 piante/ha
Tecnica di Vinificazione
Le uve sono diraspate e pigiate in maniera soffice e la macerazione avviene in acciaio inox per circa 20 giorni con rimontaggi frequenti. Durante questa fase completa la fermentazione alcolica alla temperatura controllata di 25-28°C
Tecnica di Affinamento
Dopo aver completato la fermentazione malolattica, il vino affina 6 mesi in botte grande di Slavonia e 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Rosso di Montalcino Pietranera
Caratteristiche Organolettiche
Colore
Rosso rubino vivido, brillante e luminoso
Profumo
Aromi fruttati di ciliegia fresca e marasca, accompagnati da note di rosa ed erbe mediterranee
Gusto
Fresco e succoso. Tannino fine e ben integrato. Finale pulito e minerale che invita alla beva
Abbinamenti
Piatti di media complessità
Temperatura di Servizio
18°C
tenuta pietranera

Tenuta Pietranera

La Tenuta Pietranera rappresenta un'estensione straordinaria di vigneto specializzato che, diversamente da altri impianti collinari della zona, forma un corpo unico posizionato in una piana luminosa e protetta. Questa conformazione permette ai vigneti di beneficiare della presenza costante del sole e della benefica protezione del Monte Amiata, che proietta la sua ombra solo al termine della giornata, offrendo condizioni stabili e favorevoli alla lenta maturazione del Sangiovese coltivato con il metodo più tradizionale, nel pieno rispetto dell'autenticità del territorio.

Esplora