Sant'Antimo Rosso

Dall’incontro sapiente di Cabernet Sauvignon e Sangiovese in egual misura, arricchito da Petit Verdot e Colorino, nasce questo rosso di rara eleganza. I vigneti, adagiati sul versante sud-est di Montalcino a 400 metri d’altitudine, affondano le radici in suoli galestrosi che conferiscono al vino carattere e finezza.
L’affinamento procede con pazienza aristocratica: sei mesi in tonneaux francesi da 500 litri, quattro mesi in botte grande di rovere di Slavonia, seguiti da un riposo di sei mesi in bottiglia prima di giungere alla degustazione.
Il calice svela un rosso porpora dalle sfumature violacee, dove ribes nero e ciliegia matura dialogano con note di violetta e tabacco dolce. Al palato si dispiega una struttura nobile, sostenuta da tannini setosi e perfettamente integrati, che accompagnano verso una chiusura lunga e sapida, ricca di echi di frutta rossa matura.
Il Sant’Antimo Rosso della Tenuta Friggiali è destinato alle tavole più raffinate, compagno ideale di arrosti, cacciagione e piatti di alta cucina carnea.